Réserve 2019 (Click & Collect)

25 avril 2020 admin 0 Comments

10,50

Bouteille de 75cl.

Côtes du rhône Villages Gadagne rouge 2019.

Tarif valable pour une récupération sur place.

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Détails

La cuvée Réserve est composée à 80% de Syrah et 20% de Grenache. Elle a été vinifiée à partir de vieux cépages au coeur du terroir de galets roulés de Châteauneuf de Gadagne dans le but de créer un vin reflétant le caractère de ce terroir singulier.

Fiche technique

Surface: 2 hectares

Type de sol: Cailloutis de galets, argile

Mode de culture: Raisonée, fertilisation organique, travail mécanique du sol, taille en cordon de royat.

Densité de plantation: 4500 pieds / hectare

Age moyen des vignes: 50 ans

Cépages: Syrah 80%, Grenache 20%.

Vinification et élevage: Vendanges mixtes mécanique et manuelles. Macération de 3 à 4 semaines de 20 à 25°C.  Remontages et délestages. Elevage en cuve et foudre pendant 9 mois à un an.

Conditionnement: Bouteilles de 75cl tradition teinte feuille morte. Cartons Kraft 6 bouteilles couchées.

Conseils de service: Température de service entre 15 et 18°C. A ouvrir quelques heures avant le service (4h minimum). A déguster sur viande rouge ou fromage.

Notes de dégustation: Couleur sombre. Nez fruité, attaque souple, notes d’épices. Bouche ample et complexe. Bonne tenue. Arômes de fruits noirs.

% Vol acquis: 15 % vol